Vol au vent.

Mijn favoriet, en zo te zien ook die van jullie!

Alles wat je wil weten over vol au vent!

Is vol au vent met uitstek het populairste product in onze winkel?

Fantastisch om te zien hoe graag iedereen vol-au-vent eet, door de week heen en op feestgelegenheden. Iedereen, altijd, waardeert een lekkere verse vol-au-vent! Dit had ik eigenlijk kunnen voorspellen, als ik naar vroeger kijk aten we in ons gezin zeker om de twee weken "videe." Vroeg mama: "Wat gaan we serveren op je communiefeest?" Vol au vent natuurlijk!

De allereerste bereide maaltijd van Jovade

Jawel! Dat was vol-au-vent. Op een woensdag na school vertrok ik vol goesting naar de Lidl om de hoek. Ik kocht 14 kippen, selder, prei, wortelen, gehakt, room en champignons en ik ging van start!

De keuken van mijn ouders goed besmeurd, maar ja, daar stonden de eerste potjes van een kilogram klaar op het aanrecht. De keuken poetsen en een Excelletje maken om de verkoopprijs te bepalen. Ik stuurde wat berichtjes naar vrienden en familie en de dag nadien was ik uitverkocht!

Vol-au-vent met curry 🤨

Deze combo kan gek klinken, maar hij is echt fantastisch lekker! Thuis maakte ons mama steeds een grote pot vol-au-vent: een deel om meteen van te eten en een deel voor de vriezer. Maar soms aten we hem de volgende dag als een pasta.

Mama nam een paar lepels currykruiden en mengde ze door de vol-au-vent terwijl ze die opwarmde. Ondertussen kookte de pasta, sneed ze tomaatjes fijn en riep: "Jongens, komen eten!"

Gho, dat was toch ook een leuke tijd.

Mijn ultieme manier om hem te eten.

Voor mij begint het met een warm bladerdeeggebakje, overgoten met dampende vol-au-vent. Daarbij komen verse frietjes, een kropsalade gemengd met mayonaise en een tomaatje met peper en zout.

Proeven?